出席老房子里斯本店授牌儀式的中外嘉賓合影

5月16日和20日，由四川省僑辦、省新聞辦、省商務廳、省文旅廳主辦，中國駐西班牙大使館和駐葡萄牙大使館作為支持單位的“中華川菜·世界品味”首批全球形象體驗店授牌儀式先后在小龍坎馬德里店和老房子川菜里斯本店舉行。中國駐葡萄牙大使趙本堂，中國駐西班牙大使館公使屈潯、四川省僑辦主任文甦，馬德里自治區文化旅游局局長路易斯·費爾南多·馬丁，葡萄牙阿馬多拉市市長安東尼奧、塞沙爾市市長保羅·席爾瓦，葡萄牙新聞協會秘書長卡洛斯·內維斯，小龍坎和老房子集團相關負責人，以及當地主流社會民眾、華僑華人、媒體代表等近200人出席儀式。

小龍坎馬德里店授牌儀式

中國駐葡萄牙大使趙本堂在致辭中說，四川美食的展示和品鑒，為葡萄牙各界朋友帶來了一場中華飲食文化藝術的盛宴，希望在場的各位嘉賓通過“舌尖上的四川”，領略川菜的獨特魅力，從而了解四川這個中國西部省份，進一步升華中葡在各領域的交流合作。

趙本堂大使致辭

中國駐西班牙使館公使屈潯在致辭中說，中餐作為中華文化的重要組成部分，在西班牙的發展已有超過50年歷史，深受當地民眾的喜愛。他表示，在中西建交50周年之際，中華川菜走進西班牙，能讓當地民眾在品嘗美食的同時，品味中華文化，通過美食這一橋梁，促進兩國人民的相互了解，增進彼此的友誼，讓中西友好深入人心。

老房子里斯本的授牌儀式現場

文甦在授牌儀式上表示，川菜是中國四大菜系之一，為了進一步讓世界各國人民更好感受川菜“麻辣鮮香”的獨特魅力，省僑辦聯合省新聞辦、商務廳、文化和旅游廳在海外開展“中華川菜·世界品味”全球形象體驗店評選授牌，增進中外文化互鑒促進民心相通、合作共贏。通過授牌將進一步打造川菜文化海外推廣窗口、川菜產業國際合作窗口、四川國際形象展示窗口，以佳肴為媒傳遞中華優秀文化內涵、以美食為引講述中國(四川)發展時代故事。

路易斯·費爾南多·馬丁在致辭中表示，隨著疫情消散，馬德里正在經歷旅游業的復興，馬德里自治區政府很高興能借此契機加強與四川的交流聯系，以促進四川與馬德里兩地旅游業的友好往來。他表示，馬德里將張開雙臂，期待更多中國游客的到來。

“中華川菜·世界品味”全球形象體驗店評選活動自啟動以來，在海外僑界引發熱烈反響，收到眾多符合條件的海外中餐館報名申請，經有關部門共同評審，首批入選的海外中餐館共7家，分布在美國、西班牙、葡萄牙、日本、新加坡、澳大利亞6個國家。

(供稿：僑務綜合和外事工作處)